Pizza maison

Pizza maison

Je ne suis pas une grande fan des pizzas, vu que je n’aime pas le fromage fondu, mais mon cher et tendre oui. Moi j’aime que la pâte soit super fine, hyper croustillante, alors que mon copain ne jure que par les pâtes épaisses et moelleuses. Difficile encore une fois …

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Flan de légumes printaniers

Flan de légumes printaniers

On y est enfin, c’est le printemps ! Même s’il va faire super froid ce weekend – ils annoncent une grande vague de froid sur toute la France, brrrrr…. – c’est quand même le printemps ! Les oiseaux chantent, les arbres sont en fleurs (Ahhhhh vive le pollen 😉 ) …

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Bento bien rempli

bento bien rempli gratin dauphinois carottes avocat chevre chorizo

Ce soir, il y a sport, alors le bento de ce midi doit être consistant et me permettre de tenir jusqu’a 22h. Mouais, je vais quand même me faire un petit snack vers 17h. * En haut:  – gratin dauphinois  – carottes (toujours trop cuites…)  * En bas:  – Avocat avec …

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Finger aux noix, pommes cuites et crues, caramel beurre salé…

pomme-noix-caramel1

A nous les pommes croquer ou dguster en bonne compote maison A nous les noix et noisettes frachement ramasses A nous les odeurs de cannelle et les effluves dpices de Nol approchant, lautomne a sa douceur pour faire passer le froid !

Aujourdhui je vous dvoile un dessert lassiette jouant le mariage de textures et de tempratures, le tout ultra rgressif avec ce caramel au beurre sal vous faire mourir de plaisir !

Si si croyez moi, vous arrterez bientt les pots industriels, cest tellement simple quune fois essay cest adopt

Histoires de macarons

histoire macarons

Ahhhh, les macarons, j’adore ça ! Le croquant de la coque, la douceur de la ganache, toutes ces jolies couleurs… C’est vraiment un plaisir pour moi. J’ai même participé à un cours pour apprendre à les faire. D’ailleurs, je vous recommander fortement de prendre un cours si vous voulez vous …

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