Carrot cupcakes

La texture de ces cupcakes est légère, et la pate tres parfumée. On sent à peine le goût des carottes, elles servent plus a donner une texture. En plus, ca me donne bonne conscience quand je mange ces gâteaux, je me dis que je mange des légumes ! Génial pour les enfants !!!

carrot-cupcakes

Carrot cupcakes
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Portions
8 cupcakes
Temps de Cuisson
25 minutes
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8 cupcakes
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8 cupcakes
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25 minutes
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Ingrédients
  • 150 g Carottes rpes
  • 1 Oeuf
  • 30 ml Lait
  • 180 g Sucre
  • 120 ml Huile
  • Extrait de vanille
  • 140 g Farine
  • Levure
  • Sel
  • Cannelle
  • Gingembre
  • Clou de girofle en poudre
Portions: cupcakes
Instructions
  1. Mlanger les carottes rpes avec le sucre le lait, l'huile, l'oeuf et la vanille.
  2. Dans un autre bol, mlanger la farine, le sel, la levure et les pices.
  3. Ajouter le mlange sec au mlange humide et bien mlanger.
  4. Rpartir la pte dans des moules a muffins.
  5. Cuire a 180C pendant 25 min.
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