La texture de ces cupcakes est légère, et la pate tres parfumée. On sent à peine le goût des carottes, elles servent plus a donner une texture. En plus, ca me donne bonne conscience quand je mange ces gâteaux, je me dis que je mange des légumes ! Génial pour les enfants !!!
Ingrédients
- 150 g Carottes râpées
- 1 Oeuf
- 30 ml Lait
- 180 g Sucre
- 120 ml Huile
- Extrait de vanille
- 140 g Farine
- Levure
- Sel
- Cannelle
- Gingembre
- Clou de girofle en poudre
Portions: cupcakes
Instructions
- Mélanger les carottes râpées avec le sucre le lait, l'huile, l'oeuf et la vanille.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la levure et les épices.
- Ajouter le mélange sec au mélange humide et bien mélanger.
- Répartir la pâte dans des moules a muffins.
- Cuire a 180C pendant 25 min.
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Deux copines un peu obsédées par la bouffe. La cuisiner, la goûter, l’apprécier, l’accompagner de boissons diverses et variées.