Cupcakes a la Guiness

Le weekend, on est toujours invités chez des amis, une crémaillère par ci, un anniversaire par la, une soirée entre potes devant un film… J’aime bien amener des petits gateaux individuels, type muffins ou cupcakes, des choses un peu originales. Cette fois, c’etait des cupcakes à la guiness, toujours issus de mon bouquin de recettes sur les cupcakes préféré

cupcake guiness biere brune
Cupcakes a la Guiness
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cupcake guiness biere brune
Cupcakes a la Guiness
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Ingrédients
  • 200 g Farine +levure + une pince de sel
  • 1/2 cs Cannelle
  • 1/2 cs Muscade
  • 12 cl Huile vgtale
  • 12 cl Mlasse
  • 50 g Sucre roux
  • 2 Oeufs + 1 jaune d'oeuf
  • Zeste d'une orange non traite
  • 30 cl Guiness ou autre bire brune
Portions:
Instructions
  1. Mlanger la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade.
  2. Avec un robot, mlanger lhuile, la mlasse les ufs, le zeste et la bire. Ajouter progressivement le mlange a base de farine.
  3. Remplir des moules a muffins avec la preparation et cuire a 200C pendant 20-25 min.
Notes

Ces cupcakes ont un petit gout de pain d'epice tres agreable, et une texture bien moelleuse

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