Mes premiers Dim Sun
Ingrédients
  • 250g Porc haché
  • 1 Champignon de Paris
  • 1 Oignon vert
  • 1/2càc Huile de sésame
  • 1càs Vinaigre de riz
  • 1càs GinbembreFrais haché
  • carrés de pate a Wonton
Instructions
  1. Emincer l’oignon et le champignon. Mélanger avec le porc haché.
  2. Rajouter le gingembre, le vinaigre et l’huile de sésame.
  3. J’ai découpé des cercles dans la pate a wonton, je trouvais ca plus simple pour fermer les dim sun, mais vous n’êtes pas obligés si vous êtes plus doué que moi pour le pliage :)
  4. Humecter les bords de la pate avec un peu d’eau. Remplir chaque cercle de 1 cuillère a café de farce. Fermer le ravioli et presser les bords pour sceller.
  5. Cuire les raviolis 15 min a la vapeur. Servir avec de la sauce soja.
Notes

Bon, ils ressemblent pas vraiment aux photos du livre, mais ils etaient quand meme super bons !