Mots-clés des archives : vegan
Aubergines sautées au poivre de Sichuan
![Aubergines poivre de sichuan](http://i2.wp.com/www.leschipoteuses.com/wp-content/uploads/2020/04/Aubergines-CN-4.jpg?fit=113%2C150)
L’aubergine est un de mes légumes préférés, que voulez-vous, parfois mon coté de sudiste ressort ! J’aime particulièrement les aubergines à l’asiatique, à la coréenne avec de l’ail et du piment, ou alors laquée dans une sauce bien relevée de poivre et d’un peu de piment. Quand j’habitais à New York, …
Salade d’hiver à la Butternut et aux pois chiches
Salade de pommes de terre
Aubergines à la coréenne
Salade de Quinoa, sauce aux amandes
![Quinoa sauce aux amandes](http://i1.wp.com/www.leschipoteuses.com/wp-content/uploads/2016/05/IMG_3663.jpg?fit=200%2C150)
Ma super copine Angèle qui habite en Angleterre est venue passer un week-end à Strasbourg. Et comme elle me connaît bien, elle m’a gentiment offert un nouveau livre de cuisine. Bien sûr l’auteure est anglaise, et ses recettes sont aux antipodes de la cuisine traditionnelle française ! Deliciously Ella a décidé …