Archives de la catégorie : Soupes
Aguadito, ou soupe péruvienne au poulet
Soupe de Kesseldorf
![Soupe de Kesseldorf](http://i0.wp.com/www.leschipoteuses.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_0845.jpg?fit=150%2C150)
Il y a quelques semaines, nous avons été invités à manger chez les parents de notre amie, à Kesseldorf, un village alsacien au Nord-Est de Strasbourg, près de la frontière allemande. Nous avons été reçus très chaleureusement, autour d’une soupe paysanne aux haricots blancs et à la saucisse. Une soupe …
Minestrone aux légumes d’hiver
![Minestrone aux légumes d'hiver](http://i0.wp.com/www.leschipoteuses.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_0834.jpg?fit=200%2C150)
On en parle de ses températures glaciaires ??? De cette envie profonde d’hiberner sous la couette, avec un chocolat chaud et une bonne série ? L’hiver n’est définitivement pas ma saison préférée, mais j’en profite pour me faire de bonnes soupes mijotées pour me réchauffer ! Aujourd’hui, c’est un minestrone …
Soupe potiron-carottes-lait de coco
![soupe-potiron](http://i2.wp.com/www.leschipoteuses.com/wp-content/uploads/2017/01/soupe-potiron.jpg?fit=143%2C150)
L’hiver est bien là et on trouve potiron, butternut ou autres courges à foison! Je me réjouis tous les ans de pouvoir à nouveau me gaver de soupe au potiron…J’avoue que j’ai tendance à en faire presque toutes les semaines, en essayant de varier légèrement le goût…Plus ou moins épicé, avec d’autres …